从大黄鱼到海蜇，舟山海鲜热卖！郑国霖盯上舟山带鱼，承包产线
很多人不知道，舟山渔场其实是被长江和钱塘江“喂”大的。两股淡水在东海撞出漩涡，把海底营养盐搅得满天飞，浮游生物像打了鸡血一样疯长，带鱼吃得好，肉质自然紧实得像健身十年的腱子肉。日本料理店最认这个理——他们验货时专挑舟山带鱼，切刺身能立起来不趴窝。
舟山带鱼
吃货必看｜今年舟山带鱼捕捞约9万吨！正品带鱼这样买
舟山渔场是世界四大渔场之一，也是中国最大的渔场。其中作为国家地理标志产品的舟山带鱼富含DHA与优质蛋白，兼具食用与药用价值。当下正值舟山带鱼销售旺季。10月30日，福建新闻广播记者来到舟山，访渔港、进企业，实地探访这里的带鱼产业。
便宜，刺少！营养高的带鱼，也太……太太美味了
每 100 克鱼肉里，VD 的含量就能满足日常所需，在常见的水产品中很难找到对手，堪称常见鱼类中的 VD 之王。